Elektroninė ir fizinė parduotuvė nedirbs nuo Liepos 01 iki Rugpjūčio 15. Užsakymų priėmimas ir siuntimas šiuo laikotarpiu nevyks, todėl rekomenduojame apsipirkimą suplanuoti iš anksto.
Planuojate prekes atsiimti fizinėje parduotuvėje iki liepos 1 d.? Kviečiame iš anksto suderinti
Jums patogų atsiėmimo laiką el. paštu klaipeda@bakerstreet.lt
Susiję produktai
SO GOOD #32
30,00 €
Žurnalas So good.
Numeris: 32
Išleista: 2024-06
Kalba: anglų
318 puslapių ir daugiau nei 20 šefų, tokių kaip Jeffry Tan (turbūt visi prisimename jo žavingą šokoladinį dekoro elementą - karuseles), Michal Kleiber, Emmanuel Ryon ir kt. bei dešimtys naujų šedevrų, kurie sutalpinti į naujausią SO GOOD žurnalą.
Jesús Escalera supažindins mus su sensorine daugialypių aromatų teorija, Paul Yochum pristatys gastronominį spurgų pasaulį, Raúl Bernal ir Pol Marginedas - geriausi šokolado meistrai, pasidalins paslaptimis ir tai dar ne viskas. Keliausime po Artimuosius rytus, Dubajų, Japoniją, Pietryčių Aziją ir susipažinsime su šių šalių šefais bei jų kuriamais desertais.
Žurnale rasite:
Emmanuel Ryon | French refinement
David Wesmaël | The colors of flavor
Jesús Escalera | The essence of good ice cream
Artem Grachev | Depth and emotion through ice cream
David Briand | The common sense of pastry
Eunji Lee | Dangerous innocence
Nuño García | Haute viennoiserie
Paul Yochum | Gastronomizing the donut
Joris Vanhee | Chocolate trails
Michal Kleiber | The journey
Raúl Bernal | A chocolatier on a bike
Pol Marginedas | When myth becomes chocolate
Ash Smith | A big hug on a winter’s night
Jiro Tanaka | Keep it deligant
Mohammad, Wassim y Omar Orfali | Twinning cuisine and patisserie
Julius Persoone | More rock ‘n’ roll than ever
Ronald García | What pâtisserie owes to Mesoamerica
Suzette Gresham | Creating memorable experiences for guests and staff is equally essential
Malaysia | epicenter of haute pâtisserie
Wei Loon Tan | Malaysian accent
Jeffrey Tan | Being a pastry chef to be happy
Jer Yenn & Jia Yi | Two in equilibrium
Kiekis
Nėra sandėlyje