One week with Yann Duytsche

Yanno Duytsche knygoje pateikiami 65 autentiški kepinių receptai – nuo ​​viennoiserie iki tortų bei bon bon saldainių, paremti tikrais kasdieniais gamybos pavyzdžiais jo Barselonos parduotuvėje „Dolç“, pateikiant išsamias technikas ir profesionalias įžvalgas.

„One week with Yann Duytsche“ – tai septyni skyriai, nuo pirmadienio iki sekmadienio, kuriuose pristatomas platus produktų asortimentas – nuo ​​arbatos pyragaičių iki pyragų su viennoiserie, tortų, ledų, saldainių, keksų, įvairių konditerijos gaminių bei užkandžių, desertų lėkštėse... Iš viso net 65 išsamūs kūriniai, atsiskleidžiantys 280 puslapiuose su įspūdingo grožio nuotraukomis bei išsamiais receptais ir išsamiais techniniais komentarais.