Mini desertai
Mokymų kaina: 79 EUR
Prieiga prie mokymų išlieka neribotam laikui!
Ar esate pasiruošę leistis į gardžią kelionę į mini desertų pasaulį? Prisijunkite ir dalyvaukite įdomiame nuotykyje, kuriame išmoksite gaminti išskirtinius mini desertus, kurių kiekvienas kąsnelis bus kupinas skonio!
Nesvarbu, ar esate patyręs kepėjas, norintis praplėsti savo asortimentą, ar pradedantysis, trokštantis pasinerti į konditerijos menų pasaulį, "Mini desertų kursas" puikiai jums tinka. Jūsų laukia žingsnis po žingsnio parengtos vaizdo pamokos bei detalios PDF receptūros.
Programoje jūsų laukia:
-
Kavos vyniotinis - kavos biskvitas, kavos kremas.
-
Karamelinės madeleine - sūri karamelė, juodasis šokoladas.
-
Karamelinė tartaletė - sable, sūri karamelė, šokoladinis kremas, citrinų morenga.
-
Pyragaitis “Braškė + mėta” - lazdyno riešutų sable, braškių mėtų confi, maskarponės musas, baltojo šokolado Namelaka, veidrodinė glazūra.
-
Pyragaitis "Mėlynė" - bretoniška sable, mėlynių cheesecake, aviečių confi,
-
Pyragaitis “Moon” - lazdyno sable, raudonųjų apelsinų compote, dviejų šokoladų musas, plaktas karamelinis ganašas.
-
Pyragaitis “Cacao” - yuzu karamelė, traškutis, kavos musas, gourmet glazūra.
-
Pyragaitis “Oblio” - pistacijų sable, aviečių confi, karamelinis bananų cremeux, citrinų-verbenų musas, veliūras.
-
Pyragaitis “Modern Pavlova” - namelaka su maskarpone, mango compote, gourmet glazūra.
-
Pyragaitis “Rocher su vyšnia” - lazdyno riešutų kremas praline, vyšnių confi, šokoladinis kremas Diplomat, šokoladinė sable, gourmet glazūra su lazdyno riešutais.
-
Pyragaitis “Lady pistacija” - pistacijų sable, braškių džemas, pistacijų namelaka.
-
Šaltalankių triufeliai.
-
Mango triufeliai.
Registracija
Registracija vyksta iki kovo 15 d.