Raugo dienoraštis
- Valerija Livanova
- 01-24
- 1 min. skaitymo
Atnaujinta: 01-25
Savo mokymuose visuomet kartoju, jog stebėjimas ir pokyčių/rezultatų/eksperimentų fiksavimas ir žymėjimas - 50 % jūsų būsimos sėkmės. Svarbu ne tik žingsnis-po-žingsnio sekti receptą, bet ir mokėti analizuoti, tobulinti ir taisyti klaidas.
Tam, kad raugo auginimo procesas būtų tinkamai užfiksuotas, sukūriau nedidelę lentelę - Raugo dienoraštį. Pavyzdinį dienoraštį aš užpildžiau, o Jums siūlau atsispausdinti laisvas lenteles ir žymėti Jūsų raugo gyvenimo dienas, pokyčius ir augimą.
Linkiu sėkmės,
Valerija
Adoro questo tipo di contenuti! Tenere un diario del lievito madre è un’ottima abitudine per migliorare nel tempo e capire davvero il comportamento dell’impasto. Anch’io ho iniziato a scriverne uno, annotando ogni variazione e risultato. È quasi terapeutico. Dopo aver rinfrescato il lievito e sistemato la cucina, mi concedo una pausa e spesso gioco su https://verdecasino-italy.com/ — una piattaforma semplice ma divertente, perfetta per quei momenti di tranquillità.