
Savo mokymuose visuomet kartoju, jog stebėjimas ir pokyčių/rezultatų/eksperimentų fiksavimas ir žymėjimas - 50 % jūsų būsimos sėkmės. Svarbu ne tik žingsnis-po-žingsnio sekti receptą, bet ir mokėti analizuoti, tobulinti ir taisyti klaidas.
Tam, kad raugo auginimo procesas būtų tinkamai užfiksuotas, sukūriau nedidelę lentelę - Raugo dienoraštį. Pavyzdinį dienoraštį aš užpildžiau, o Jums siūlau atsispausdinti laisvas lenteles ir žymėti Jūsų raugo gyvenimo dienas, pokyčius ir augimą.
Linkiu sėkmės,
Valerija